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Derniers articles
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L’Almanach des Gourmands
Les huit volumes du chef d’œuvre de Grimod de La Reynière pour le première fois réédité intégralement.A paraître en librairie le 8 mars 2012, mais disponible dès aujourd’hui en souscription
En bref :
À paraître le 8 mars 2012
Prix public TTC : 74 €
Format 135 x 215 mm
1120 pages
ISBN : 978-2-917008-40-9
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La cuisine de monsieur momo
Réédition de l’ouvrage de Maurice Joyant et Henri de Toulouse-Lautrec
comprenant des recettes d’Antoine Westermann ainsi qu’une préface de Pascal OryEn librairie et sur la boutique en ligne de Menu Fretin
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3 nouveaux MenuFestin en Librairie
Trois nouveaux titres complètent les 8 déjà parus dans la collection Menu Festin.
Il s’agit de :
Le Rayon vert de Christophe Moret
Trois fois rien d’Alexandre Bourdas
Croquer la pomme de William Boquelet
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London Menu
Le Meilleur de la gastronomie londonienne
Un guide différent qui vous propose une découverte de la cuisine de la capitale britannique à travers un itinéraire personnel.
En librairie et sur la boutique en ligne de Menu Fretin
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Rouge de Honte
biographie non autorisée de Bibendum
Jean-Claude Ribaut et Desclozeaux dressent, dans cet ouvrage, un portrait inédit du Guide Michelin en mettant en scène l’épopée de son personnage emblématique : Bibendum.
En librairie et sur la boutique en ligne de Menu Fretin
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Le Dico Dumas en librairie
La Nouvelle Edition enrichie, illustrée et commentée du Chef-d’œuvre culinaire d’Alexandre Dumas.
50 des meilleurs cuisiniers français interprètent et commentent les recettes d’Alexandre Dumas. Il est temps de relire les classiques pour mieux comprendre la cuisine d’aujourd’hui.
Format : 170 x 240 mm - 544 pages - tout en couleurs
Préface de Pascal Ory
Prix public TTC : 65 €
ISBN : 978-2-917008-04-1
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