La Cuisine en plein air

18,00

Par Édouard de Pomiane

“J’ai écrit cet opuscule pour ceux qui savent s’échapper de la vie de tous les jours ; pour ceux qui éprouvent l’impérieux besoin de changer d’ambiance ; pour ceux qui savent se recueillir en face d’un site avec lequel ils communient ; pour ceux qui comprennent l’infinie richesse d’un rayon de soleil, le monde qui s’agite à leurs pieds dans une touffe d’herbe, la musique des vagues qui frissonnent en venant mourir sur le sable, le troublant mystère de la forêt pendant une nuit sans étoiles, le lumineux désert de la haute montagne.”

105 x 148 mm / 200 pages

 

UGS : 979-10-96339-50-1 Catégories : , , ,

Description

 

Publié en 1935, La Cuisine en plein air est un livre insolite, ludique et pratique qui propose plus d’une centaine de recettes à réaliser en pleine nature. Édouard de Pomiane donne de précieux conseils pour cuisiner des plats simples – œufs sur le plat, salade de pommes de terre, pissenlits au lard – ou plus sophistiqués – homard à l’américaine, crème pâtissière à la vanille…

Les marcheurs, cyclistes, motocyclistes, automobilistes, canoéistes et campeurs trouveront leur bonheur dans ce formidable livre qui transforme la nature en salle à manger !

Cet ouvrage est fidèle à l’édition originale parue en 1935 : nous en avons conservé l’esprit et la forme  petit format, bichromie, illustrations en couleur et différents papiers – qui font de ce livre un objet particulier.
L’édition originale a été offerte au Corps Médical par les Laboratoires Zizine.

« C’est quand même autre chose qu’une boîte à bento pour un déjeuner sur l’herbe », Jacky Durand, Les Mitonnages de Jacky, France Culture
https://www.franceculture.fr/emissions/les-mitonnages-de-jacky/les-mitonnages-de-jacky-du-samedi-18-mai-2019

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