Description
Dans les années 1960 et 1970, plusieurs artistes – dont Arman, Piero Manzoni, Daniel Spoerri, Ben Vautier et Andy Warhol – se sont emparés des boîtes de conserve et les ont intégrées à leur travail. Aujourd’hui, les musées détenteurs de ces œuvres s’interrogent sur la manière de les conserver. Le présent ouvrage rend compte de deux journées d’études consacrées en octobre 2018 par le Centre de recherche et de restauration des Musées de France (C2RMF) à ce sujet.
On estime à plus de 20 000 le nombre de boîtes de conserve dans les musées du monde entier, dont 6 000 conservent encore leur contenu d’origine. L’interaction à long terme entre l’aliment et le récipient métallique provoque de graves phénomènes de dégradation qui peuvent conduire à la perforation de la boîte, à la fuite du contenu et à la détérioration de l’étiquette en papier. La présence de tels objets constitue un défi pour les conservateurs de musées qui n’ont ni expérience ni outils pour y faire face. Leur mission est en effet de prolonger au-delà de la traditionnelle DLUO la vie des boîtes, dont l’objectif n’est plus de voir leur contenu consommé, mais préservé le plus longtemps possible.
Envisager la conserverie alimentaire à travers le prisme de la conservation patrimoniale constitue une mise en abyme ou, pour convoquer un motif archétypal, un ourobouros : un serpent ou un dragon se mordant la queue. Le travail des musées autour de la conservation de boîtes dont l’origine était la conservation d’un aliment périssable permet d’élargir le champ de la réflexion autour de la signification de l’acte même de conservation du contenu comme du contenant.
À travers ce livre, la boîte de conserve, objet usuel susceptible d’accéder au rang d’objet patrimonial et artistique, est passée au crible de différentes spécialités comme au travers d’un prisme, afin de démultiplier les perspectives et, par un jeu de renvoi, de réflexion, de diffraction, d’enrichir les approches des uns et des autres.
Cécile Dazord est conservatrice du patrimoine. Chargée de l’art contemporain au C2RMF de 2006 à 2019, elle a développé un programme de recherche et d’études sur l’impact des phénomènes d’obsolescence technologique sur la conservation des œuvres. Elle est également co-fondatrice d’INCCA-f en 2010. Depuis 2020, elle vit et travaille à Buenos Aires.
Parution : janvier 2022
Format : 170 x 240 mm / 144 pages
ISBN : 979-10-96339-75-4
Auteurs : Juliette Bessette, Philippe Bettinelli, Laura Brambilla, Cécile Dazord, Philippe Gimenez, Déborah Laks, Baptiste Monsaingeon, Camille Paulhan, Jeanne Rivoire, Lucille Royan, Jean-Pierre Williot
De la boîte de conserve au musée : il n’y a plus de saison
Genèse du projet CANS
La conserve en boîte métallique : d’un conditionnement alimentaire novateur à l’essor d’une filière industrielle
L’évolution de la boîte métallique depuis 1945
Conservé au naturel. Une petite histoire des usages de la conserve dans l’art des années 1960-1970
Du colorant au conservateur. Les boîtes de soupe de l’entreprise Campbell’s signées par Andy Warhol, à partir d’un exemple de la collection Albers-Honegger
Étude sur la Boîte ouverte de Piero Manzoni (1989) de Bernard Bazile
Recherche d’un traitement de conservation-restauration pour une boîte de conserve « aliment mystère » appartenant à une installation de Ben Vautier
Conservation of cAns in collectioNS : le projet CANS
Regards croisés sur les déchets et leur patrimonialisation
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