par Nicolas Chatenier et Laurent Seminel Article initialement publié dans Gastronomie Magazine N° 21 de mai-juin 2014 2,5 millions. C’est le nombre de visites reçues sur le site Internet des frères Roca dans les vingt-quatre heures qui ont suivi leur accession à la première place du classement50 Best en avril 2013. Un tel chiffre, si phénoménal, […]
Il aura fallu beaucoup d’acharnement aux Anglais pour que le thé passe du statut de tradition impériale à celui de boisson nationale mais aujourd’hui, les Indiens consomment 80 % de leur production et ils devraient même d’ici peu avoir besoin d’en importer pour répondre à une consommation toujours en hausse. par Céline Brisset Sur les trottoirs de […]
Chez Menu Fretin, nous préférons l’explication à la simplification, la liberté à la censure, l’argumentation à l’affirmation, l’imagination au pouvoir.
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