Ceres
L’imaginaire
des céréales n° 3

Collectif

Revue consacrée à l’imaginaire des céréales, à leurs cultures mais surtout à leurs usages et à l’imaginaire qui s’y attache.

Format 210 x 280 mm / 160 pages

24,00

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Description

Ceres est la première revue consacrée à l’imaginaire des céréales, à leurs cultures mais surtout à leurs usages et à l’imaginaire qui s’y attache. Entre reportages, portraits, recettes et documents insolites, Ceres porte un regard original sur ce qui constitue la base de notre alimentation.

Après le succès du premier numéro paru en 2015, et du second numéro paru en 2016, l’équipe de rédacteurs et de photographes est repartie sur les traces de nos imaginaires céréaliers.

Au sommaire du N° 3 :
Mais qu’est-ce que le kvas ? ; Lectures ; Bienvenue à la ferme (virtuelle) ; Quelques biscuits anthropomorphes – La France est une brioche ; Les céréales aux mille vertus ; Made in madeleine ; Les couleurs de la bière ; Mes tartes m’épatent ; Le roi riz ; Champs contre champs ; L’expérience de l’expatriation ; Célébration du maïs ; L’imaginaire des céréales ; De si beaux silos ; Les biscottes ont la cote ; Alain Ducasse : la céréale, c’est l’avenir ! ; La bouillie se boulotte toujours ; Ne soyez pas en restes ; Maïs, sarrasin, riz… le pain autrement ; Un pâté en croûte est un pâté ; Les mots de la faim.

 

Parution : octobre 2017
Format : 210 x 280 mm / 160 pages
ISBN : 979-10-96339-15-0

Directeur de rédaction : Laurent Seminel
Auteurs et photographes : Claire Bastier, Sophie Blaru, Céline Brisset, Lionel Creteur, François Delauney, Laurent Feneau, Anne Jeandet-Feneau, Lucie de la Héronnière, Éric Roux, Guélia Pevzner, Russel Saks, Édouard de Pomiane.

Ceres est une revue éditée avec le soutien de Passion Céréales.

Les autres numéros de Ceres :
Ceres n°5
Ceres n°4
Ceres n°2
Ceres n°1

« Des sujets aussi succulents qu’appétissants avec une mise en page agréable et très esthétique. », Le Réveil Lozère 

Paiement : par carte bancaire (sécurisé) ou par chèque.

Expédition : sous 24/48h par La Poste. Les frais d’envoi sont offerts pour la France Métropolitaine. Pour toutes les autres destinations, le forfait expédition est de 6€.

Possibilité de retour : l’acheteur dispose d’un délai de 14 jours à compter de la livraison de sa commande pour retourner l’ouvrage ou les ouvrages (en parfait état) pour échange ou remboursement sans pénalité à l’exception des frais de retour.

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