Paris sucré

Par Céline Brisset

Édition 2019

Visualisez en un coup d’œil la cartographie des délices sucrés de Paris.

8,90

Description

Le Voyageur affamé Paris sucré est un city-guide qui répond à toutes les questions que peuvent se poser les amateurs de pâtisserie et de sucre en tout genre dans cette ville. Où faire une pause sucrée à proximité de la basilique du Sacré Cœur, du Centre Pompidou, du musée d’Orsay ou de la cathédrale Notre-Dame de Paris ? Où s’installer confortablement pour le thé, déguster un Mont-blanc ou des tartes aux saveurs exotiques ? Où trouver glaces, bonbons, chocolats et viennoiseries ?

Céline Brisset vous guide à travers Paris et vous fait découvrir les adresses les plus appétissantes de pâtissiers, confiseurs, chocolatiers et glaciers de la capitale. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots sucrés grâce à notre pliage inédit, découvrez les spécialités et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.

Les pâtisseries parisiennes sont reconnues dans le monde entier pour leur savoir-faire et leur raffinement grâce à Gaston Lenôtre. Si le Paris-Brest, le baba et le millefeuille sont de retour à l’honneur, les pâtissiers, aujourd’hui stars, mêlent habilement tradition et modernité. Ils jouent sur l’image, avec des création toujours plus graphiques, colorées et “instagramables”. Ils n’échappent pas non plus aux préoccupations du “plus sain et plus local”, et cherchent à conjuguer produits plus naturels et plaisirs du goût.

 

 

 

Parution : mars 2019
Format : dépliant de 108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)
ISBN : 979-10-96339-46-4

Rédaction et photographies : Céline Brisset
Note sur l’auteur : Céline Brisset est architecte de formation. Fille et petite-fille de cuisiniers, elle s’est naturellement tournée vers la gastronomie, l’écriture et la photographie. Elle est l’auteure des Voyageurs affamés de Londres, Bruxelles et Lisbonne.

Dépliez – Explorez – Dévorez

Grâce à un pliage original et exclusif, vous visualisez d’un seul coup d’œil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées sans avoir à tourner et retourner la carte.
Vous accéderez progressivement à des informations de plus en plus précises :
– Les deux premières pages dressent le portrait gastronomique de la ville.
– Puis, une première ouverture de la carte fait apparaître quatre focus sur des spécificités culinaires locales.
– En dépliant un des côtés de la carte, le lecteur a simultanément accès aux informations et à l’emplacement des adresses (restaurants, bars, salons de thé, épiceries, boulangeries, pâtisseries, marchés…) sans avoir à tourner et retourner la carte. Inédite, cette répartition est/ouest des adresses est des plus pratiques.

Complet comme un guide et pratique comme une carte, Le Voyageur Affamé vous fait découvrir la gastronomie d’une ville afin d’en comprendre les spécificités et les habitudes alimentaires. Reflet de leurs pratiques sociales, l’alimentation révèle, en effet, la manière de vivre d’une ville et de ses habitants.
Affamé de découvertes, de rencontres et de connaissances le voyageur dévore la ville tous les sens en éveil.

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« Quelques grammes en poche, mais les infos sont en or massif… » Régal

« Bien pensés, bien foutus… C’est très bien fait, joliment enquêté et léger dans ses bagages. Prix de poche. Impec ! », François Simon

« Le Voyageur Affamé s’apparente à un ovni dans le monde assez formaté de l’édition gourmande. », Le Figaro 

« Léger comme une plume et complet comme un filet garni. », Lire

« Mention spéciale au pliage de la carte qui permet de visualiser d’un seul coup d’oeil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées. », France Info

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Tous nos livres sont imaginés, écrits, mis en page, stockés et expédiés depuis notre bureau de Chartres.
Ils sont imprimés chez Chauveau, une imprimerie française située également à Chartres et certifiée Imprim’Vert®.
Parce que nous aimons leur main et leur rendu, nous utilisons très majoritairement des papiers offset PEFC™ (Programme de reconnaissance des certifications forestières), label qui assure une gestion durable des forêts.

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