Description
François Simon vous guide à travers Paris et vous fait découvrir ses adresses les plus appétissantes de la capitale. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots gourmands grâce à notre pliage inédit et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.
“Paris passe sa vie sur un podium, elle se croit applaudie, admirée, enviée, sauf que le reste de la Terre s’en fiche éperdument… mais y vient pour ses tables, sa romance, son vice distrait.
Depuis belle lurette, la haute gastronomie s’est emplafonnée. La voyez-vous ? Elle est dans les lustres en train de faire le singe, joue des cymbales avec des cloches en argent entre les genoux. Maintenant, elle nous amuse. Nous sommes passés à autre chose. […]
Les tables réunies ici appartiennent à ce Paris qui m’enchante, me trouble et m’enivre. Ce sont des adresses fragiles aussi, tout comme mon compliment. Elles peuvent être comme nous, moins bonnes. C’est la vie. Mais elles cessent de crisser dans cette excellence fatigante, inventée lorsque nous croyions être parfaits. Elles s’activent dans la pénombre loin de la télévision lacrymale, elles cheminent, penchent la tête sur un céleri nouveau, un pétale de coriandre. […]
J’ai cependant ajouté un peu de fard aux joues, de khôl aux regards. Car j’aime Paris lorsqu’elle dégonde, danse et se perd. J’aime Paris comme cette bonne vieille neurasthénique parlant toute seule dans la rue. Je l’aime à l’aube, les premiers regards, le cœur tendre, les toits bleutés. J’aime bien lorsque Paris me snobe, me fait languir dans une douce haine. Lorsqu’elle dit non, me dit oui, me dit je ne sais pas… Je ne sais pas.”
Parution : novembre 2020
Format : dépliant de 108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)
ISBN : 979-10-96339-72-3
Rédaction et photographies : François Simon
Note sur l’auteur : François Simon, après avoir épuisé les comptabilités du Figaro et du Monde, s’en est allé voir ailleurs s’il y était : villes, parfums, écritures, chant, voix et, parfois et toujours, une bonne dent qu’il traîne sur les mollets des restaurants.
Dépliez-Explorez-Dévorez
Grâce à un pliage original et exclusif, vous visualisez d’un seul coup d’œil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées sans avoir à tourner et retourner la carte.
Vous accéderez progressivement à des informations de plus en plus précises :
– Les deux premières pages dressent le portrait gastronomique de la ville.
– Puis, une première ouverture de la carte fait apparaître quatre focus sur des spécificités culinaires locales.
– En dépliant un des côtés de la carte, le lecteur a simultanément accès aux informations et à l’emplacement des adresses (restaurants, bars, salons de thé, épiceries, boulangeries, pâtisseries, marchés…) sans avoir à tourner et retourner la carte. Inédite, cette répartition est/ouest des adresses est des plus pratiques.
Complet comme un guide et pratique comme une carte, Le Voyageur Affamé vous fait découvrir la gastronomie d’une ville afin d’en comprendre les spécificités et les habitudes alimentaires. Reflet de leurs pratiques sociales, l’alimentation révèle, en effet, la manière de vivre d’une ville et de ses habitants. Affamé de découvertes, de rencontres et de connaissances le voyageur dévore la ville tous les sens en éveil.
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« Visualiser en un coup d’œil la cartographie gourmande d’une ville […], voici le pari réussi de la collection Le voyageur affamé, une ingénieuse série de « city guides » conçue sous la forme de cartes au pliage si pratique qu’on peut ouvrir, consulter et replier celles-ci à tout moment, sans s’encombrer. Publiées par Menu Fretin, à qui on doit, par ailleurs, l’un des plus originaux catalogues de l’édition gastronomique française, ces cartes à petit prix (8,90 euros) s’enrichissent chacune d’articles thématiques et d’une cinquantaine d’adresses commentées (restaurants, épiceries, bars, pâtisseries, marchés…) permettant de découvrir bons plans et spécificités alimentaires locales, guidé par le parti pris d’un rédacteur. » Pierre Hemme, Le Monde
« Le plus malin [des guides pour voyageurs gourmands] est sans nul doute celui des éditions Menu Fretin, “le Voyageur affamé” : une carte poids plume assortie d’un ingénieux système de pliage qui permet de repérer, sur un plan de Kyoto, Jérusalem ou Bruxelles, une cinquantaine de bons spots gourmands, tout en visualisant les informations des adresses sélectionnées », par Christel Brion, L’OBS
« Le Voyageur Affamé s’apparente à un ovni dans le monde assez formaté de l’édition gourmande. », Le Figaro
Paiement : par carte bancaire (sécurisé) ou par chèque.
Expédition : sous 24/48h par La Poste. Les frais d’envoi sont offerts pour la France Métropolitaine. Pour toutes les autres destinations, le forfait expédition est de 6€.
Possibilité de retour : l’acheteur dispose d’un délai de 14 jours à compter de la livraison de sa commande pour retourner l’ouvrage ou les ouvrages (en parfait état) pour échange ou remboursement sans pénalité à l’exception des frais de retour.
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