Lyon

8,90

Sonia Ezgulian

Visualisez en un coup d’œil la cartographie gourmande de Lyon !

108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)

UGS : 979-10-96339-33-4 Catégories : ,

Description

Où se nourrir à proximité de la basilique Notre-Dame de Fourvière, de la place Bellecour, de la fresque des Lyonnais ou de la fontaine Bartholdi  ? Où faire une pause café ou boire un verre ? Où déguster le meilleur pâté-croûte et les meilleures quenelles ? Où acheter du Saint-Marcellin ? Quel bouchon choisir ?

Désignée “capitale mondiale de la gastronomie” par Curnonsky, Lyon possède un vaste répertoire gastronomique qui se prête à toutes les faims. Des saladiers, saucissons chauds et tabliers de sapeur pour les joyeuses tablées entre potes, aux plus élégantes quenelles sauce Nantua et tarte à la praline pour les célébrations familiales. Arpentez le 7e arrondissement pour ses bars, ses coffee-shops et ses restaurants, découvrez un concept insolite à Gerland, des pépites à la Croix-Rousse…

Sonia Ezgulian vous guide à travers Lyon et vous fait découvrir les adresses les plus appétissantes de la capitale des Gaules. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots gourmands grâce à notre pliage inédit, découvrez les spécialités locales et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.

Préparez votre séjour à Lyon !

 

Dépliez-Explorez-Dévorez
Grâce à un pliage original et exclusif, vous visualisez d’un seul coup d’œil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées sans avoir à tourner et retourner la carte.
Vous accéderez progressivement à des informations de plus en plus précises :
– Les deux premières pages dressent le portrait gastronomique de la ville.
– Puis, une première ouverture de la carte fait apparaître quatre focus sur des spécificités culinaires locales.
– En dépliant un des côtés de la carte, le lecteur a simultanément accès aux informations et à l’emplacement des adresses (restaurants, bars, salons de thé, épiceries, boulangeries, pâtisseries, marchés…) sans avoir à tourner et retourner la carte. Inédite, cette répartition est/ouest des adresses est des plus pratiques.

Complet comme un guide et pratique comme une carte, Le Voyageur Affamé vous fait découvrir la gastronomie d’une ville afin d’en comprendre les spécificités et les habitudes alimentaires. Reflet de leurs pratiques sociales, l’alimentation révèle, en effet, la manière de vivre d’une ville et de ses habitants.
Affamé de découvertes, de rencontres et de connaissances le voyageur dévore la ville tous les sens en éveil.

Dominique Hutin parle des guides du Voyageur affamé dans l’émission On va déguster (France Inter) du 17 mars 2019, intitulée “On va déguster dresse le couvert au Salon du Livre de Paris” et animée par François-Régis Gaudry.

« Quelques grammes en poche, mais les infos sont en or massif… » Régal

« Lyon bouge à une telle vitesse sur le terrain gastronomique que [ce guide], tout chaud, a toute sa place. D’abord parce qu’il est écrit par une cuisinière lyonnaise, Sonia Ezgulian, ex-journaliste et ex-chef, dont le goût pour les bonnes choses n’a d’égal que l’instinct des bonnes adresses. » Le progrès 

« Un guide pour bien manger à Lyon […] Avis aux amateurs qui veulent découvrir la seconde ville de France, réputée pour sa gastronomie ! » Gourmand

« Visualiser en un coup d’œil la cartographie gourmande d’une ville […], voici le pari réussi de la collection Le voyageur affamé, une ingénieuse série de « city guides » conçue sous la forme de cartes au pliage si pratique qu’on peut ouvrir, consulter et replier celles-ci à tout moment, sans s’encombrer. Publiées par Menu Fretin, à qui on doit, par ailleurs, l’un des plus originaux catalogues de l’édition gastronomique française, ces cartes à petit prix (8,90 euros) s’enrichissent chacune d’articles thématiques et d’une cinquantaine d’adresses commentées (restaurants, épiceries, bars, pâtisseries, marchés…) permettant de découvrir bons plans et spécificités alimentaires locales, guidé par le parti pris d’un rédacteur. » Pierre Hemme, Le Monde

« Avis aux amateurs de bonne chère ! Ces guides façon cartes recensent exclusivement les adresses les plus gourmandes de la ville. On découvre ainsi les spots parfaits pour prendre un verre, déguster les spécialités locales, les nouveaux restaurants qui buzzent ou encore les épiceries fines où l’on courra pour acheter, par exemple, les meilleures poutargue ou anchoïade marseillaises. »,  ELLE Voyages

« Le plus malin [des guides pour voyageurs gourmands] est sans nul doute celui des éditions Menu Fretin, “le Voyageur affamé” : une carte poids plume assortie d’un ingénieux système de pliage qui permet de repérer, sur un plan de Kyoto, Jérusalem ou Bruxelles, une cinquantaine de bons spots gourmands, tout en visualisant les informations des adresses sélectionnées », par Christel Brion, L’OBS

« La nouvelle collection [Le Voyageur affamé] propose une découverte gastronomique de différentes villes afin d’en comprendre les spécificités et les habitudes alimentaires, dans un format original. », LivresHebdo 

« Bien pensés, bien foutus… C’est très bien fait, joliment enquêté et léger dans ses bagages. Prix de poche. Impec ! », François Simon

« Le Voyageur Affamé s’apparente à un ovni dans le monde assez formaté de l’édition gourmande. », Le Figaro 

« Léger comme une plume et complet comme un filet garni. », Lire

« Mention spéciale au pliage de la carte qui permet de visualiser d’un seul coup d’oeil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées. », France Info

« Les différents lieux mis en avant tournent tous autour de ce qui se mange et se boit. Un reflet de la place actuelle prise par nos assiettes. », Les Echos 

« Après un portrait gastronomique de la ville, un pliage original permet de varier entre focus sur des spécialités locales, meilleures adresses et plan de la ville. Une belle mise en abyme de ce qu’affirmait Etienne de la Boétie : “J’aime ce qui me nourrit : le boire, le manger, les livres.” » Nouvelles d’Arménie Magazine

De sa grand-mère arménienne, Sonia Ezgulian a hérité du plaisir de cuisiner et de recevoir.  De 1999 à 2006, elle crée le restaurant Oxalis à Lyon. Journaliste durant dix ans à l’hebdomadaire Paris Match, elle dirige aujourd’hui Bocuse Magazine et signe de nombreux livres de cuisine.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Lyon”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…