Description
Le Voyageur affamé de Lyon est un city-guide qui répond à toutes les questions que peuvent se poser les voyageurs à l’heure de manger dans cette ville. Où se nourrir à proximité de la basilique Notre-Dame de Fourvière, de la place Bellecour, de la fresque des Lyonnais ou de la fontaine Bartholdi ? Où faire une pause café ou boire un verre ? Où déguster le meilleur pâté-croûte et les meilleures quenelles ? Où acheter du Saint-Marcellin ? Quel bouchon choisir ?
Sonia Ezgulian vous guide à travers Lyon et vous fait découvrir les adresses les plus appétissantes de la capitale des Gaules. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots gourmands grâce à notre pliage inédit, découvrez les spécialités locales et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.
Désignée “capitale mondiale de la gastronomie” par Curnonsky, Lyon possède un vaste répertoire gastronomique qui se prête à toutes les faims. Des saladiers, saucissons chauds et tabliers de sapeur pour les joyeuses tablées entre potes, aux plus élégantes quenelles sauce Nantua et tarte à la praline pour les célébrations familiales. Arpentez le 7e arrondissement pour ses bars, ses coffee-shops et ses restaurants, découvrez un concept insolite à Gerland, des pépites à la Croix-Rousse…
Parution : juillet 2018
Format : dépliant de 108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)
ISBN : 979-10-96339-33-4
Rédaction et photographies : Sonia Ezgulian
Note sur l’auteur : De sa grand-mère arménienne, Sonia Ezgulian a hérité du plaisir de cuisiner et de recevoir. De 1999 à 2006, elle crée le restaurant Oxalis à Lyon. Journaliste durant dix ans à l’hebdomadaire Paris Match, elle dirige aujourd’hui Bocuse Magazine et signe de nombreux livres de cuisine.
Dépliez – Explorez – Dévorez
Grâce à un pliage original et exclusif, vous visualisez d’un seul coup d’œil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées sans avoir à tourner et retourner la carte.
Vous accéderez progressivement à des informations de plus en plus précises :
– Les deux premières pages dressent le portrait gastronomique de la ville.
– Puis, une première ouverture de la carte fait apparaître quatre focus sur des spécificités culinaires locales.
– En dépliant un des côtés de la carte, le lecteur a simultanément accès aux informations et à l’emplacement des adresses (restaurants, bars, salons de thé, épiceries, boulangeries, pâtisseries, marchés…) sans avoir à tourner et retourner la carte. Inédite, cette répartition est/ouest des adresses est des plus pratiques.
Complet comme un guide et pratique comme une carte, Le Voyageur Affamé vous fait découvrir la gastronomie d’une ville afin d’en comprendre les spécificités et les habitudes alimentaires. Reflet de leurs pratiques sociales, l’alimentation révèle, en effet, la manière de vivre d’une ville et de ses habitants. Affamé de découvertes, de rencontres et de connaissances le voyageur dévore la ville tous les sens en éveil.
« Lyon bouge à une telle vitesse sur le terrain gastronomique que [ce guide], tout chaud, a toute sa place. D’abord parce qu’il est écrit par une cuisinière lyonnaise, Sonia Ezgulian, ex-journaliste et ex-chef, dont le goût pour les bonnes choses n’a d’égal que l’instinct des bonnes adresses. » Le progrès
« Un guide pour bien manger à Lyon […] Avis aux amateurs qui veulent découvrir la seconde ville de France, réputée pour sa gastronomie ! » Gourmand
« Visualiser en un coup d’œil la cartographie gourmande d’une ville […], voici le pari réussi de la collection Le voyageur affamé, une ingénieuse série de « city guides » conçue sous la forme de cartes au pliage si pratique qu’on peut ouvrir, consulter et replier celles-ci à tout moment, sans s’encombrer. Publiées par Menu Fretin, à qui on doit, par ailleurs, l’un des plus originaux catalogues de l’édition gastronomique française, ces cartes à petit prix (8,90 euros) s’enrichissent chacune d’articles thématiques et d’une cinquantaine d’adresses commentées (restaurants, épiceries, bars, pâtisseries, marchés…) permettant de découvrir bons plans et spécificités alimentaires locales, guidé par le parti pris d’un rédacteur. » Pierre Hemme, Le Monde
« Après un portrait gastronomique de la ville, un pliage original permet de varier entre focus sur des spécialités locales, meilleures adresses et plan de la ville. Une belle mise en abyme de ce qu’affirmait Etienne de la Boétie : “J’aime ce qui me nourrit : le boire, le manger, les livres.” » Nouvelles d’Arménie Magazine
Paiement : par carte bancaire (sécurisé) ou par chèque.
Expédition : sous 24/48h par La Poste. Les frais d’envoi sont offerts pour la France Métropolitaine. Pour toutes les autres destinations, le forfait expédition est de 6€.
Possibilité de retour : l’acheteur dispose d’un délai de 14 jours à compter de la livraison de sa commande pour retourner l’ouvrage ou les ouvrages (en parfait état) pour échange ou remboursement sans pénalité à l’exception des frais de retour.
