Description
Le Voyageur affamé du Japon à Paris est un city-guide qui répond à toutes les questions que peuvent se poser les amateurs de cuisine nipponne dans cette ville. Où manger japonais à proximité du Palais Royal, du Centre Pompidou, du musée Grévin ou du Jardin des Tuileries ? Où acheter un bentô pour le déjeuner, déguster des gyozas, des fritures ou des nouilles ? Quels sont les meilleurs spots de la rue Sainte-Anne ? Où siroter un thé matcha accompagné de pâtisseries japonaises ?
Ryoko Sekiguchi vous guide à travers Paris et vous fait découvrir les adresses les plus appétissantes de cuisine nipponne à Paname. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots gourmands grâce à notre pliage inédit, découvrez les spécialités et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.
La scène culinaire japonaise à Paris est très étendue et variée : des mets populaires à une gastronomie d’une grande finesse, en passant par les salons de thé et les izakaya, ces bistrots à la japonaise. Ce guide vous présente au moins une adresse pour chaque genre culinaire : vous pouvez acheter pour déjeuner au bureau quelques omosubi (boulettes de riz), déguster en collation un anpan (pain aux haricots rouges sucrés), faire un vrai repas avec d’authentiques sushis… Vous trouverez également des lieux que l’on ne retrouve nulle part ailleurs, où transparaît l’esthétique parisienne.