La bière à Paris

8,90

Elisabeth Pierre

Visualisez en un coup d’œil la cartographie des meilleures bières de Paris !

108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)

UGS : 979-10-96339-31-0 Catégorie :

Description

Où déguster des bières artisanales en sortant de la gare de Lyon, à proximité de la Tour Eiffel, du musée du Louvre ou du cimetière du Père-Lachaise ? Où découvrir des accords bière et mets ? Où acheter et prendre un verre ?

Elisabeth Pierre vous guide à travers Paris et vous fait découvrir les meilleures adresses de bière de la capitale. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots de bière grâce à notre pliage inédit, découvrez des accords bière et mets et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.

Le dynamise en matière de bière est réel à Paris et en Ile-de-France : les caves à bières et bars spécialisés se multiplient, les brasseurs se tournent de plus en plus sur les matières premières locales et le circuit court. Ce guide vous fera découvrir ces nouveaux lieux de bières à la recherche de pépites régionales ou du bout du monde, ainsi que les restaurants qui la travaillent et l’associent aux mets.

Dominique Hutin parle des guides du Voyageur affamé dans l’émission On va déguster (France Inter) du 17 mars 2019, intitulée “On va déguster dresse le couvert au Salon du Livre de Paris” et animée par François-Régis Gaudry.

« Visualiser en un coup d’œil la cartographie gourmande d’une ville […], voici le pari réussi de la collection Le voyageur affamé, une ingénieuse série de « city guides » conçue sous la forme de cartes au pliage si pratique qu’on peut ouvrir, consulter et replier celles-ci à tout moment, sans s’encombrer. Publiées par Menu Fretin, à qui on doit, par ailleurs, l’un des plus originaux catalogues de l’édition gastronomique française, ces cartes à petit prix (8,90 euros) s’enrichissent chacune d’articles thématiques et d’une cinquantaine d’adresses commentées (restaurants, épiceries, bars, pâtisseries, marchés…) permettant de découvrir bons plans et spécificités alimentaires locales, guidé par le parti pris d’un rédacteur. » Pierre Hemme, Le Monde

« Avis aux amateurs de bonne chère ! Ces guides façon cartes recensent exclusivement les adresses les plus gourmandes de la ville. On découvre ainsi les spots parfaits pour prendre un verre, déguster les spécialités locales, les nouveaux restaurants qui buzzent ou encore les épiceries fines où l’on courra pour acheter, par exemple, les meilleures poutargue ou anchoïade marseillaises. »,  ELLE Voyages

« Quelques grammes en poche, mais les infos sont en or massif… » Régal

« Le plus malin [des guides pour voyageurs gourmands] est sans nul doute celui des éditions Menu Fretin, “le Voyageur affamé” : une carte poids plume assortie d’un ingénieux système de pliage qui permet de repérer, sur un plan de Kyoto, Jérusalem ou Bruxelles, une cinquantaine de bons spots gourmands, tout en visualisant les informations des adresses sélectionnées », par Christel Brion, L’OBS

« La nouvelle collection [Le Voyageur affamé] propose une découverte gastronomique de différentes villes afin d’en comprendre les spécificités et les habitudes alimentaires, dans un format original. », LivresHebdo 

« Bien pensés, bien foutus… C’est très bien fait, joliment enquêté et léger dans ses bagages. Prix de poche. Impec ! », François Simon

« Le Voyageur Affamé s’apparente à un ovni dans le monde assez formaté de l’édition gourmande. », Le Figaro 

« Léger comme une plume et complet comme un filet garni. », Lire

« Mention spéciale au pliage de la carte qui permet de visualiser d’un seul coup d’oeil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées. », France Info

« Les différents lieux mis en avant tournent tous autour de ce qui se mange et se boit. Un reflet de la place actuelle prise par nos assiettes. », Les Echos 

Zythologue, sommelière bières, juge internationale, auteure, formatrice, Elisabeth Pierre transmet sa passion au plus grand nombre depuis plus de vingt ans. Dénicheuse de pépites maltées et houblonnées, elle a à cœur de faire découvrir les petits producteurs et les accords bières et mets.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “La bière à Paris”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…