Jérusalem

8,90

Claire Bastier

Visualisez en un coup d’œil la cartographie gourmande de Jérusalem !

108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)

UGS : 979-10-96339-12-9 Catégorie :

Description

Où se nourrir à proximité du Mur des Lamentations, du dôme du Rocher ou de l’église du Saint-Sépulcre? Où boire un verre à la sortie du marché Mahane Yehuda, prêt de la porte de Jaffa ou dans le quartier Arménien ? Où déguster des falafels, houmous, mezzé ou de la maqloubé ?

Claire Bastier vous guide à travers Jérusalem et vous fait découvrir les adresses les plus appétissantes de la ville trois fois sainte. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots gourmands grâce à notre pliage inédit, découvrez les spécialités locales et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.

Ville-monde, Jérusalem est au croisement des cultures : sa cuisine arabe levantine se mêle notamment aux influences des communautés juives venues d’installer ici depuis plusieurs générations — balkaniques, kurdes, ashkénazes, yéménites, nord-africaines ou enfin éthiopiennes.

Préparez votre séjour à Jérusalem !

 

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Dominique Hutin parle des guides du Voyageur affamé dans l’émission On va déguster (France Inter) du 17 mars 2019, intitulée “On va déguster dresse le couvert au Salon du Livre de Paris” et animée par François-Régis Gaudry.

« Auteur d’un ouvrage incontournable, la journaliste Claire Bastier nous entraîne dans le ventre de Jérusalem, à la recherche de ses meilleures adresses. Suivons la guide ! », par François-Régis Gaudry, L’Express Styles 

« Visualiser en un coup d’œil la cartographie gourmande d’une ville […], voici le pari réussi de la collection Le voyageur affamé, une ingénieuse série de « city guides » conçue sous la forme de cartes au pliage si pratique qu’on peut ouvrir, consulter et replier celles-ci à tout moment, sans s’encombrer. Publiées par Menu Fretin, à qui on doit, par ailleurs, l’un des plus originaux catalogues de l’édition gastronomique française, ces cartes à petit prix (8,90 euros) s’enrichissent chacune d’articles thématiques et d’une cinquantaine d’adresses commentées (restaurants, épiceries, bars, pâtisseries, marchés…) permettant de découvrir bons plans et spécificités alimentaires locales, guidé par le parti pris d’un rédacteur. » Pierre Hemme, Le Monde

« Le plus malin [des guides pour voyageurs gourmands] est sans nul doute celui des éditions Menu Fretin, “le Voyageur affamé” : une carte poids plume assortie d’un ingénieux système de pliage qui permet de repérer, sur un plan de Kyoto, Jérusalem ou Bruxelles, une cinquantaine de bons spots gourmands, tout en visualisant les informations des adresses sélectionnées », par Christel Brion, L’OBS

« La nouvelle collection [Le Voyageur affamé] propose une découverte gastronomique de différentes villes afin d’en comprendre les spécificités et les habitudes alimentaires, dans un format original. », LivresHebdo 

« Bien pensés, bien foutus… C’est très bien fait, joliment enquêté et léger dans ses bagages. Prix de poche. Impec ! », François Simon

« Le Voyageur Affamé s’apparente à un ovni dans le monde assez formaté de l’édition gourmande. », Le Figaro 

« Léger comme une plume et complet comme un filet garni. », Lire

« Mention spéciale au pliage de la carte qui permet de visualiser d’un seul coup d’oeil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées. », France Info

« Les différents lieux mis en avant tournent tous autour de ce qui se mange et se boit. Un reflet de la place actuelle prise par nos assiettes. », Les Echos 

 

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Claire Bastier est journaliste. Installée à Jérusalem depuis plusieurs années, elle est correspondante pour le quotidien La Libre Belgique. Une nuit par semaine, elle travaille dans une boulangerie de Jérusalem. Elle est l’auteure des Chroniques culinaires de Jérusalem, et des Voyageurs affamés d’Erevan et de Tel Aviv.

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