Description
Le Voyageur affamé d’Erevan est un city-guide qui répond à toutes les questions que peuvent se poser les voyageurs à l’heure de manger dans cette ville. Où se nourrir à proximité de l’opéra, de la mosquée bleue ou du musée de l’histoire de l’Arménie ? Où siroter un café à la sortie du théâtre de Marionnette ? Où déguster les traditionnels baklava, lavash et toshka ?
Claire Bastier vous guide à travers Erevan et vous fait découvrir les adresses les plus appétissantes de la capitale arménienne. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots gourmands grâce à notre pliage inédit, découvrez les spécialités locales et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.
Multiple, la cuisine arménienne se caractérise d’abord par le souci porté au produit. Ici, les fruits et les légumes, issus d’une agriculture de petites exploitations privées, ont un goût et un parfum différents, intenses. Depuis quelques années à Erevan, la scène culinaire s’éveille ! Les sorties au restaurant se démocratisent, même si la tradition demeure indéboulonnable. En effet, la cuisine reste l’apanage des femmes, cuisinières du foyer comme des restaurants. Une timide transition s’amorce néanmoins.
