Cracovie

Marine Sanclemente

Visualisez en un coup d’œil la cartographie gourmande de Cracovie. Découvrez les adresses les plus appétissantes de la capitale de cœur des Polonais.

108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)

8,90

Description

Le Voyageur affamé de Cracovie est un city-guide qui répond à toutes les questions que peuvent se poser les voyageurs à l’heure de manger dans cette ville. Où se nourrir à proximité de Rynek Glowny, de la basilique Sainte-Marie, du parc Planty, de la cathédrale du Wawel ? Où boire un verre ou prendre un café ? Où déguster des obwarzanek, du gibier, de la soupe, des mezzes, de l’oscypek ?

Marine Sanclemente vous guide à travers Cracovie et vous fait découvrir les adresses les plus appétissantes de la capitale de cœur des Polonais. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots gourmands grâce à notre pliage inédit, découvrez les spécialités locales et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.

La scène culinaire de Cracovie reflète à la fois son histoire juive et son passé communiste dans un répertoire modernisé – notamment avec ses fameux bars à lait – mais aussi une incroyable diversité culturelle. On y mange des raviolis comme en Ukraine, du goulasch et des pâtisseries comme en Hongrie ou de la charcuterie et des harengs comme en Lituanie. Découvrez également la Cracovie musicale et nocturne et apaisez vos fringales nocturnes dans les kiosques et snack-bars.

 

Parution : avril 2018
Format : dépliant de 108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)
ISBN : 979-10-96339-30-3

Rédaction et photographies : Marine Sanclemente
Note sur l’auteur : Marine Sanclemente est une aventurière passionnée par tout ce qui bouillonne, frit, mijote et grille. Les expériences culinaires ont toujours rythmé ses découvertes et rencontres autour du globe. Journaliste, elle a une curiosité insatiable et aime trouver des pépites là où on ne les attend pas.

Dépliez – Explorez – Dévorez

Grâce à un pliage original et exclusif, vous visualisez d’un seul coup d’œil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées sans avoir à tourner et retourner la carte.
Vous accéderez progressivement à des informations de plus en plus précises :
– Les deux premières pages dressent le portrait gastronomique de la ville.
– Puis, une première ouverture de la carte fait apparaître quatre focus sur des spécificités culinaires locales.
– En dépliant un des côtés de la carte, le lecteur a simultanément accès aux informations et à l’emplacement des adresses (restaurants, bars, salons de thé, épiceries, boulangeries, pâtisseries, marchés…) sans avoir à tourner et retourner la carte. Inédite, cette répartition est/ouest des adresses est des plus pratiques.

Complet comme un guide et pratique comme une carte, Le Voyageur Affamé vous fait découvrir la gastronomie d’une ville afin d’en comprendre les spécificités et les habitudes alimentaires. Reflet de leurs pratiques sociales, l’alimentation révèle, en effet, la manière de vivre d’une ville et de ses habitants. Affamé de découvertes, de rencontres et de connaissances le voyageur dévore la ville tous les sens en éveil.

 

 

« Visualiser en un coup d’œil la cartographie gourmande d’une ville […], voici le pari réussi de la collection Le voyageur affamé, une ingénieuse série de « city guides » conçue sous la forme de cartes au pliage si pratique qu’on peut ouvrir, consulter et replier celles-ci à tout moment, sans s’encombrer. Publiées par Menu Fretin, à qui on doit, par ailleurs, l’un des plus originaux catalogues de l’édition gastronomique française, ces cartes à petit prix (8,90 euros) s’enrichissent chacune d’articles thématiques et d’une cinquantaine d’adresses commentées (restaurants, épiceries, bars, pâtisseries, marchés…) permettant de découvrir bons plans et spécificités alimentaires locales, guidé par le parti pris d’un rédacteur. » Pierre Hemme, Le Monde

« Indispensable collection de guides gastronomiques, sous la forme de cartes commentées au pliage astucieux. Quelques grammes en poche, mais les infos sont en or massif… » Régal

« Léger comme une plume et complet comme un filet garni. », Lire

« Mention spéciale au pliage de la carte qui permet de visualiser d’un seul coup d’oeil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées. », France Info

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