Cracovie

8,90

Marine Sanclemente

Visualisez en un coup d’œil la cartographie gourmande de Cracovie !

108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)

UGS : 979-10-96339-30-3 Catégories : ,

Description

Où se nourrir à proximité de Rynek Glowny, de la basilique Sainte-Marie, du parc Planty, de la cathédrale du Wawel ? Où boire un verre ou prendre un café ? Où déguster des obwarzanek, du gibier, de la soupe, des mezzes, de l’oscypek ?

La scène culinaire de Cracovie reflète à la fois son histoire juive et son passé communiste dans un répertoire modernisé – notamment avec ses fameux bars à lait – mais aussi une incroyable diversité culturelle. On y mange des raviolis comme en Ukraine, du goulasch et des pâtisseries comme en Hongrie ou de la charcuterie et des harengs comme en Lituanie. Découvrez également la Cracovie musicale et nocturne et apaisez vos fringales nocturnes dans les kiosques et snack-bars.

Marine Sanclemente vous guide à travers Cracovie et vous fait découvrir les adresses les plus appétissantes de la capitale de cœur des Polonais. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots gourmands grâce à notre pliage inédit, découvrez les spécialités locales et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.

 

Préparez votre séjour à Cracovie !

 

Dominique Hutin parle des guides du Voyageur affamé dans l’émission On va déguster (France Inter) du 17 mars 2019, intitulée “On va déguster dresse le couvert au Salon du Livre de Paris” et animée par François-Régis Gaudry.

« Visualiser en un coup d’œil la cartographie gourmande d’une ville […], voici le pari réussi de la collection Le voyageur affamé, une ingénieuse série de « city guides » conçue sous la forme de cartes au pliage si pratique qu’on peut ouvrir, consulter et replier celles-ci à tout moment, sans s’encombrer. Publiées par Menu Fretin, à qui on doit, par ailleurs, l’un des plus originaux catalogues de l’édition gastronomique française, ces cartes à petit prix (8,90 euros) s’enrichissent chacune d’articles thématiques et d’une cinquantaine d’adresses commentées (restaurants, épiceries, bars, pâtisseries, marchés…) permettant de découvrir bons plans et spécificités alimentaires locales, guidé par le parti pris d’un rédacteur. » Pierre Hemme, Le Monde

« Indispensable collection de guides gastronomiques, sous la forme de cartes commentées au pliage astucieux. Quelques grammes en poche, mais les infos sont en or massif… » Régal

« Le plus malin [des guides pour voyageurs gourmands] est sans nul doute celui des éditions Menu Fretin, “le Voyageur affamé” : une carte poids plume assortie d’un ingénieux système de pliage qui permet de repérer, sur un plan de Kyoto, Jérusalem ou Bruxelles, une cinquantaine de bons spots gourmands, tout en visualisant les informations des adresses sélectionnées », par Christel Brion, L’OBS

« La nouvelle collection [Le Voyageur affamé] propose une découverte gastronomique de différentes villes afin d’en comprendre les spécificités et les habitudes alimentaires, dans un format original. », LivresHebdo 

« Bien pensés, bien foutus… C’est très bien fait, joliment enquêté et léger dans ses bagages. Prix de poche. Impec ! », François Simon

« Le Voyageur Affamé s’apparente à un ovni dans le monde assez formaté de l’édition gourmande. », Le Figaro 

« Léger comme une plume et complet comme un filet garni. », Lire

« Mention spéciale au pliage de la carte qui permet de visualiser d’un seul coup d’oeil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées. », France Info

« Les différents lieux mis en avant tournent tous autour de ce qui se mange et se boit. Un reflet de la place actuelle prise par nos assiettes. », Les Echos 

Marine Sanclemente est une aventurière passionnée par tout ce qui bouillonne, frit, mijote et grille. Les expériences culinaires ont toujours rythmé ses découvertes et rencontres autour du globe. Journaliste, elle a une curiosité insatiable et aime trouver des pépites là où on ne les attend pas.

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