Amsterdam

Par Virginie Félix

Visualisez en un coup d’œil la cartographie gourmande d’Amsterdam. Découvrez les adresses les plus appétissantes de la capitale des Pays-Bas.

108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)

8,90

Description

Le Voyageur affamé d’Amsterdam est un city-guide qui répond à toutes les questions que peuvent se poser les voyageurs à l’heure de manger dans cette ville. Où se nourrir à proximité de la maison Anne Frank, de la place du Dam, du Rijskmuseum ou du Bloemenmarkt ? Où siroter un thé ou une limonade maison au bord des canaux ou dans le quartier Jordaan ? Où déguster du traditionnel stamppot, manger sur le pouce des kroketten, bitterballen, ou une stroopwafel ?

Virginie Félix vous guide à travers Amsterdam et vous fait découvrir les adresses les plus appétissantes de la capitale des Pays-Bas. Visualisez en un coup d’œil les meilleurs spots gourmands grâce à notre pliage inédit, découvrez les spécialités locales et attablez-vous en toute confiance à proximité des sites touristiques.

Les assiettes d’Amsterdam brassent les influences étrangères aussi habilement que le houblon dans les fûts. La nourriture réconfortante et sans façon des plats traditionnels hollandais côtoie une forme d’exotisme local. Héritage du passé colonial, on peut y découvrir les fameuses tables de riz indonésiennes. Amsterdam est aussi une destination streetfood, green, ou au parfum de la Mer du Nord…

 

 

 

Parution : mars 2019
Format : dépliant de 108 x 216 mm (plié) – 420 x 420 mm (ouvert)
ISBN : 979-10-96339-43-3

Rédaction et photographies : Virginie Félix
Note sur l’auteur : Grenobloise et voyageuse, Virginie Félix a délaissé les montagnes pour les joies du journalisme et du vélo à Paris. Depuis dix ans, elle essaie de traduire en mots son interêt pour la cuisine et la gastronomie. À Amsterdam, elle a assouvi son goût du deux-roues autant que sa quête obsessionnelle des bonnes adresses. Et sa passion pour les explorations urbaines où se mêlent culture et nourriture, curiosités comestibles et insolite du coin de la rue.

Dépliez – Explorez – Dévorez

Grâce à un pliage original et exclusif, vous visualisez d’un seul coup d’œil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées sans avoir à tourner et retourner la carte.
Vous accéderez progressivement à des informations de plus en plus précises :
– Les deux premières pages dressent le portrait gastronomique de la ville.
– Puis, une première ouverture de la carte fait apparaître quatre focus sur des spécificités culinaires locales.
– En dépliant un des côtés de la carte, le lecteur a simultanément accès aux informations et à l’emplacement des adresses (restaurants, bars, salons de thé, épiceries, boulangeries, pâtisseries, marchés…) sans avoir à tourner et retourner la carte. Inédite, cette répartition est/ouest des adresses est des plus pratiques.

Complet comme un guide et pratique comme une carte, Le Voyageur Affamé vous fait découvrir la gastronomie d’une ville afin d’en comprendre les spécificités et les habitudes alimentaires. Reflet de leurs pratiques sociales, l’alimentation révèle, en effet, la manière de vivre d’une ville et de ses habitants.
Affamé de découvertes, de rencontres et de connaissances le voyageur dévore la ville tous les sens en éveil.

Dominique Hutin parle des guides du Voyageur affamé dans l’émission On va déguster (France Inter) du 17 mars 2019, intitulée “On va déguster dresse le couvert au Salon du Livre de Paris” et animée par François-Régis Gaudry.

« Visualiser en un coup d’œil la cartographie gourmande d’une ville […], voici le pari réussi de la collection Le voyageur affamé, une ingénieuse série de « city guides » conçue sous la forme de cartes au pliage si pratique qu’on peut ouvrir, consulter et replier celles-ci à tout moment, sans s’encombrer. Publiées par Menu Fretin, à qui on doit, par ailleurs, l’un des plus originaux catalogues de l’édition gastronomique française, ces cartes à petit prix (8,90 euros) s’enrichissent chacune d’articles thématiques et d’une cinquantaine d’adresses commentées (restaurants, épiceries, bars, pâtisseries, marchés…) permettant de découvrir bons plans et spécificités alimentaires locales, guidé par le parti pris d’un rédacteur. » Pierre Hemme, Le Monde

« Léger comme une plume et complet comme un filet garni. », Lire

« Mention spéciale au pliage de la carte qui permet de visualiser d’un seul coup d’oeil le plan et les informations sur les adresses sélectionnées. », France Info

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