SOCIÉTÉ

Réfléchir sur les aspects culturels et parfois insolites de pratiques de la gastronomie et de l’alimentation, contemporains ou historiques.

Les mythologies du lait

De la voie lactée à l’économie pastorale, le lait environne l’homme depuis la nuit des temps. Boisson et nourriture à...

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Agueusie,
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