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Préparez votre séjour à Kyoto

Kyoto est une grande ville située sur l’île principale Honshu, dans la région du Kansai, à quelques kilomètres seulement du plus grand lac Japonais : le lac Biwa. Kyoto compte 1,47 millions d’habitants pour 827,83 km2 de superficie et ses habitants y parlent le Japonais ou certains dialectes. La monnaie utilisée à Kyoto est le Yen…

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Préparez votre séjour à Bruxelles

Bruxelles, capitale de la Belgique, est une ville bilingue à tendance française, 85% de la population parle le français. Le néerlandais et le flamand y sont également parlés. Il est important de préciser que les noms des villes ne sont pas toujours écrits en français, parfois seul le nom flamand est indiqué. Bruxelles compte environ…

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Fish & Chips

Véritable cliché anglais, le fish & chips colle à la peau de l’Angleterre comme la baguette et le béret à l’image de la France. Il faut dire que pendant longtemps le paysage gastronomique anglais était si pauvre que le chippy ou chipper, comme on dit ici, passait pour une petite merveille. Il faisait partie des…

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Le Bruxelles d’Octave Laloux, fromager charcutier

« Beaucoup de commerces de bouche ont fermé dans le centre-ville, on trouve difficilement de la bonne charcuterie et les fromagers se comptent encore sur les doigts de la main. Quand Julien Hazard (137 rue Vanderkindere) est arrivé il y a 5 ans, il n’y avait rien, tout était à construire. Lui est maître affineur, moi,…

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Mode d’emploi des restaurants de Kyoto

Se nourrir lorsque l’on se trouve dans une ville étrangère n’est pas toujours chose évidente, non seulement à cause du changement de cuisine, mais également des règles d’usage qui diffèrent. Aussi, il vaut mieux connaître quelques astuces qui vous permettront de mieux vous repérer dans cette ville millénaire. Culture de la réservation : Kyoto est une…

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Préparez votre séjour à Jérusalem

Située près de la mer Morte, Jérusalem est une ville centrale dans les religions juive, chrétienne et musulmane. Son histoire la place comme l’une des villes les plus parsemées de lieux saints. La vieille ville lui vaut, notamment, un classement au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il est important de préciser que le code vestimentaire veut…

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