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Toulouse-Lautrec et le lièvre à la royale

Toulouse-Lautrec, lièvre à la royale, Carême, peintre, peinture, gastronomie

La guerre picrocholine entre partisans du lièvre à la royale façon Antonin Carême et tenants de la recette du Sénateur Couteaux laissa le peintre Toulouse Lautrec impavide, pourtant expert en fumets divers et auteur de recettes… insolites.par Jean-Claude Ribaud Henri Marie Raymond de Toulouse-Lautrec-Monfa (Albi 1864 – Malromé 1901), fils de l’une des plus vieilles…

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