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Le houmous

Recette pour 4 personnes : 1 boîte 1/2 de pois chiches, 2 gousses d’ail, 2 c. à s. de tahin, le jus d’1 citron, sel, poivre, cumin, huile d’olive. Mixez l’ensemble des ingrédients de façon à obtenir une pâte homogène mais pas trop lisse. Ajustez l’assaisonnement et servez sur des tartines de pain grillé. Houmous…

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