Lectures pour gastronome érudit

Depuis douze ans, Menu Fretin s’attache à publier des livres différents, ambitieux,
pertinents et modernes, qui mettent en lumière les mutations culinaires contemporaines.
Parce que la cuisine est avant tout une pratique culturelle qui  s’adresse au cerveau
plus qu’à l’estomac, devenez des Gastronomes érudits ! 



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