Le Japon en conserve

Découvrez des boîtes de conserve japonaises au contenu insolite. par Ryoko Sekiguchi  Tripes d’encornets Différentes parties des viscères d’encornets sont fumées et conservées dans l’huile. La texture est douce, voire « molle », et comme les tripes « classiques », c’est le produit qui choisit ses amateurs. Le fumage leur faisant acquérir une puissance certaine en … Lire la suite de Le Japon en conserve