Six délicieuses recettes avec des pois chiches en boîte

Originaire du Moyen-Orient, le pois chiche a été introduit en Europe au Moyen-Âge où il est tout d’abord nommé “Pois cornu”. Plante annuelle, le pois chiche appartient à la famille des légumineuses. Riche en glucides et en protéines, c’est un formidable ingrédient culinaire. Légume sec nécessitant un long trempage avant de pouvoir être cuisiné, son … Lire la suite de Six délicieuses recettes avec des pois chiches en boîte