Les relations tumultueuses entre Marc Veyrat et le guide Michelin : une histoire ancienne

Le récent procès intenté par Marc Veyrat au Guide Michelin ne doit pas faire oublier que depuis fort longtemps, les relations entre le chef au chapeau noir et le Guide Rouge sont complexes. Une histoire racontée en 5 dates par Jean-Claude Ribaut à retrouver dans Rouge de Honte.illustrations : Desclozeaux -1997-Yo-yo pour Ducasse, Gagnaire, Veyrat … Lire la suite de Les relations tumultueuses entre Marc Veyrat et le guide Michelin : une histoire ancienne