Rouge de honte, biographie non autorisée de Bibendum

14,00 

Jean-Claude Ribaut, illustrations de Jean-Pierre Desclozeaux

Un portrait tendre et grinçant (parfois) du Guide Michelin

112 x 192 mm – 128 pages

UGS : 9782917008256 Catégories : ,

Description

En un siècle, le Guide Michelin s’est imposé comme le juge de paix de la gastronomie française. Il revendique sérieux, rigueur et impartialité. Pourtant, si l’on gratte le vernis (rouge), la réalité apparaît quelquefois moins parfaite.

De l’ancien bordel étoilé en 1934, en passant par le bannissement de Jacques Manière en 1968, les révélations sulfureuses d’un ancien inspecteur en 2004 ou le passage au pilon de 50 000 exemplaires du guide Benelux 2005, vous découvrirez la face cachée du Guide Rouge à travers de multiples anecdotes racontées et illustrées avec humour.

Jean-Claude Ribaut et Desclozeaux dressent ainsi un portrait inédit du Guide Michelin en mettant en scène l’épopée de son personnage emblématique : Bibendum.

Informations complémentaires

Poids 166 g
Dimensions 192 x 112 x 10 mm

"Anecdotes, péripéties saugrenues, changements de politique donnent lieu à des textes piquants, relevés de dessins pleins de verve. A mettre entre toutes les mains."
Le Point

"Les anecdotes et révélations illustrées avec humour ne manquent pas. […] La lecture de Rouge de honte, savoureuse comme une bonne recette, s'impose."
France-soir

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