Menu Festin

Une fois de plus, Menu Fretin sort du lot. L’amour du décalage certes, mais pas seulement. Il y a chez cet éditeur un réel souci pédagogique. La preuve avec cette première "fournée" de cahiers, conçus chacun par un chef, sur un thème, en un menu complet de cinq assiettes (amuse-bouche, entrée, plat, pré-dessert, dessert). Cinq recettes détaillées et illustrées non pas plat par plat mais étape par étape pour permettre la réalisation méthodique de l’ensemble du repas. Au choix : Dimanche en famille par Yves Camdeborde, Tomates grands crus selon Benjamin Toursel et le Retour de pêche signé Jean-Paul Abadie. Vous n’avez plus qu’à faire votre marché.