Cuisiniers de demain

Fous de Food

jeudi 13 décembre 2007, par LS

Certains lundis midi, pendant trois saisons, le Plaza Athénée, temple de la gastronomie tenu par Alain Ducasse, était envahi par de jeunes chefs de province venus faire découvrir leur cuisine aux journalistes gastronomiques, "qui ont parfois bien du mal à dépasser les limites du périphérique". Ces adeptes du "coït gustatif" livrent, outre leur philosophie, des idées de menus à se pourlécher les babines.

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Cuisiniers de demain
11 juin 2009 11:12

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