Hôtel & Lodge, N°42 janvier-février 2009
Le Monde 2, N°269, du 11 avril 2009
VSD N°1649, du 1 au 7 avril 2009
Le Chef, N°202, mars 2009
Olivier Nasti publie son premier livre aux Editions Menu Fretin. Celui qui a fait la couverture du magazine “le Chef” en décembre dernier se dévoile et nous livre ses secrets dans un ouvrage passionnant et remarquablement illustré à paraître en mars.
L’Hôtellerie Restauration N°3127, 2 avril 2009